Sağlık ve krizi en az hasarla atlatmak için çare organik ürünlerde. 15 – 18 Ocak tarihlerinde gerçekleştirilecek “8. Ekoloji Fuarı”, ekolojik üretim yapan tüm kişi, kurum ve kuruluşlara ev sahipliği yapacak…
Tüm dünyayı kasıp kavuran finansal kriz dev şirketleri yerle bir ederken, yenilikçi atılımlar yapan şirketlerin sarsılmak bir yana büyüdüklerine tanık oluyoruz. Dünyada her geçen gün büyüyen organik ürün pazarı da yenilikçi atılımlar için eşsiz fırsatlar sunan bir alan olarak ortaya çıkıyor; organik ürün pazarı, yavaş da olsa barındırdığı potansiyel açısından Türkiye’nin de büyümeye aday sahalarından birini oluşturuyor. Türkiye’nin sahip olduğu coğrafi konum ve zengin biyo çeşitliliğin bu alanda yatırım için avantaj oluşturduğu belirtiliyor.
Bu alana ilgili duyan girişimcilerin ise 15-18 Ocak 2009’da sekizincisi düzenlenecek olan Ekoloji İstanbul Fuarı’nı da izlemeleri öneriliyor. Söz konusu fuarın ekolojik üretim yapan tüm kişi, kurum ve kuruluşlara ev sahipliği yapacağını ifade eden ASDF Fuarcılık Kurucusu Tufan Atalayman, bu fuara ilişkin olarak şunları söylüyor:
“Sektörünün ilk ve tek fuarı olma özelliğini sürdüren Ekoloji İstanbul, 2009 yılında da hem profesyonellerin hem de doğa severlerin cazibe merkezi olacak. Bu fuar, insan sağlığını önemseyen, çevreye duyarlı ekolojik üretimin yurt içi pazar payının artmasında da önemli bir görev üstlendi. Sekiz yıldır düzenli olarak bir araya gelen üreticiler, ekolojik ürünlere ulaşmak isteyen son tüketicilerle ve satış noktaları oluşturmaya çalışan girişimcilerle bir araya gelme fırsatı bulacaklar.”
Tufan, her yıl fuar kapsamında düzenlenen etkiliklerde ekolojik yaşam bilinci, küresel ısınma, ekolojik ürünlerin iç pazar sorunları gibi konularda katılımcıların görüş ve önerilerini birbirleriyle paylaşma olanağı bulduklarına da dikkat çekiyor. Kısacası potansiyeli olan, büyümeye açık olan bu sektöre ilgi duyanların söz konusu fuardan yararlanabilecekleri ifade ediliyor.
Organik tarım ürünleri, günümüzde sağlık trendine de bağlı olarak giderek daha fazla talep ediliyor. Bu trend, özellikle gelişmiş ülkelerde artan bir grafik izlerken, Türkiye’de de bu alana yönelik tüketici talepleri artış eğilimi gösteriyor. Tabii ki insanların bu talepleri, organik tarım alanında daha fazla üretim yapılmasını da beraberinde getirecek bir süreç.
Geçen yıl organik ürün dış ticaretinin dünyada 40 milyar doları aştığı tahmin edilirken, Türkiye’nin bu ticaretten aldığı pay ise henüz oldukça düşük. Bu alanda ciddi bir potansiyeli olduğu söylenen Türkiye’nin geçen yıl 150 milyon dolarlık organik ürün ihracatı yaptığı belirtiliyor.
Organik tarım sektörünün önemli sivil toplum örgütlerinden biri olan Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Yönetim Kurulu Başkanı da olan Atilla Ertem de, bu alanda potansiyel olduğunu savunuyor. İlk kez 2002 yılında gerçekleştirilen Ekoloji İstanbul’a 21 tane sertifikalı organik üretici katılırken, bu sayı 2008 yılında gerçekleştirilen fuarda 50’yi buldu.